Yöremizden

    Aralık 29, 2016

    Yemeği Yapılan Otlar

      Bostan otu : Kavurması, bulgurlu pilavı ve yoğurtlaması yapılır.       Çaşır göbeleği : Ağaç diplerinde olur. Rengi beyazdır. Etli…
    Şubat 11, 2020

    Toklubaş Kavurması Tarifi

    Geleneksel Türk Mutfağından Denizli Yemek Kültüründen Yöresel Tatlar Toklubas Kavurması Tarifi : İnce kıyılmış soğanlar zeytinyağında kavrulur. Üzerine doğranmış toklubaş……
    Ocak 1, 2023

    Aksaray Ağaçören ve çevresinde kullanıldığı kelimeler D-E

    249 Daarmen = Değirmen. örn:amovv üsdün başın ne öyle daarmenden çıhmış gibi len 250 Dadanmak = Alışmak 251 Dah etmek = Kötelemek, fırlatmak.Ör: Şu çarhıt iradiyuyu…
    Aralık 22, 2016

    Yöremizde Meyve ve Sebzeler Konuşmalar (Şive)

    Kumpür  Patates Devrameli  Ayçiçeği Pürçüklü  Havuç Baldırcan Patlıcan Gısga tohumluk küçük soğan Firek  Domates Bostan Karpuz Kelek Kavun Göbelek Mantar…
    Şubat 11, 2020

    Patlıcan Közlemesi Salatası Tarifi İçin Malzemeler

    3 tane iri közlemelik patlıcan 3 tane kırmızı biber 1 çay bardağı yarısı sıvı yağ 1-2 diş sarımsak Biraz tuz…
    Aralık 29, 2016

    Gül cacığı (kabak gülü yemeği)

    Malzemeler: 600 gr. Kabak Çiçeği 2 Yemek Kaşığı Bulgur 2 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Tatlı Kaşığı Tuz 3 Su Bardağı…
    Haziran 29, 2019

    Halk Şiirinde Gelin-Kaynana

    HALK ŞİİRİNDE GELİN-KAYNANA* Dr. Doğan KAYA Toplumun en küçük parçası olarak nitelediğimiz ailenin kurulması ve sağlıklı yaşaması, her insan için…
    Ocak 1, 2023

    Aksaray Ağaçören ve çevresinde kullanıldığı kelimeler T-U-Ü-V-Y-Z

    1005 Tahta =Sebze ekilen karıkların düzenli sırası1006 Taka =Kerpiç duvarlarda çıra, gaz lambası, su ibriği konulan küçük dolap.1007 Takım =Pipo ve ağızlık1008 Talaz =Tozlu rüzgar1009 Talebe =Öğrenci1010 Taman =Hani ya.1011 Tapan =T Şeklindeki tarlaladaki…
    Aralık 22, 2016

    Yöresel Çocuk Oyunları

    Aç Kapıyı Bezirgan Başı Grup halinde 8-10 çocukla oynanır. İki kişi kapıcı olur ve aralarında kendilerine birer takma ad seçerler,…
    Ocak 1, 2023

    Aksaray Ağaçören ve çevresinde kullanıldığı kelimeler I-I-K

    578 Iğşamak =sabit bir cismin zamanla yerinden oynaması.örn:bizim yiğenin dişleri ığşıyomuş yazzık 579 Iğşamak =Sallanmak , oynamak 580 Ilgamak =Koşmak 581 Ilıngaç =Bebek uyutma salıncağı. 582 Irah =Uzak 583 Irahı =Rakı.…
    Aralık 22, 2016

    Yöremizde Dualar ve Beddualar

    DUALAR Anan, baban nur gölünde yatsın. Allah ağzınızın tadını bozmasın. Allah akıl fikir versin. Allah bir yastıkta kocatsın. Allah birini…
    Mart 4, 2023

    AKSARAY MUTFAK MİMARİSİ

    AKSARAY MUTFAK MİMARİSİ Eskiden bazı evlerin mutfaklarında tel dolap bulunurdu. Genelde köylerde özellikle mutfakları evin dışına bir yere yaparlar. Mutfağın bir…
    Başa dön tuşu