Yöremizden
Aralık 29, 2016
Tat ve Koku Vermede Kullanılan Otlar
Kırlardan toplanan otlar yemeğe tat ve koku vermede kullanılırlar. Bu otlar şunlardır: Anık (nane) : Kumlu arazilerde yetişir. Dalları kurutulur, döğülür…
Ocak 3, 2023
Harmanda Öküzlerle Düven Sürmeni̇n Zorluğu Ve Özelli̇kleri̇
Harmanda Öküzlerle Düven Sürmeni̇n Zorluğu Ve Özelli̇kleri̇ Harmanda düveni öküzlerle sürerken onları idare etmeye yarayan bir yerde direksiyon görevini yapan üvendireyi…
Ekim 8, 2020
Güvercinim Süt Beyaz türküsü
Güvercin Sütbeyaz Sarki Sözleri aslinen Tepeköy mevkide gerceklesen bir ask hikayesinden olusmusdur. Rahmetli Ismail Yüksel bunu sözlere döker ve aflakli…
Şubat 11, 2020
Toklubaş Kavurması Tarifi
Geleneksel Türk Mutfağından Denizli Yemek Kültüründen Yöresel Tatlar Toklubas Kavurması Tarifi : İnce kıyılmış soğanlar zeytinyağında kavrulur. Üzerine doğranmış toklubaş……
Aralık 22, 2016
Yöresel Yeminler ve Batıl İnaçlar
YEMİNLER Dinime imanıma… Ekmek çarpsın ki… Ellerim kırılsın. Gençlimin hayrını görmeyeyim. Hem vallahi, hem de billahi. Kitap gözüme. Kur’an gözüme.…
Ocak 1, 2023
Aksaray Ağaçören ve çevresinde kullanıldığı kelimeler D-E
249 Daarmen = Değirmen. örn:amovv üsdün başın ne öyle daarmenden çıhmış gibi len 250 Dadanmak = Alışmak 251 Dah etmek = Kötelemek, fırlatmak.Ör: Şu çarhıt iradiyuyu…
Ocak 1, 2023
Aksaray Ağaçören ve çevresinde kullanıldığı kelimeler A-B-C-Ç
1 Aaa = Hareketli oynak, güleç 2 Aa benizli = Beyaz tenli. 3 Aga = Anne ,ede,baba,Alaca Köyü taraflarinda daha çok kullanilir 4 Aba = Anne veya ablaya…
Mayıs 5, 2019
Pekmez yapımı
Pekmez Anadoluda üzüm yetişen her yerde tarih boyunca sofraların vazgeçilmez bir parçası olmuştur. Verdiği yüksek enerji ve besleyici değeri sebebiyle…
Aralık 20, 2016
Geleneklerimiz
DÜĞÜNLERİMİZLE İLGİLİ TERİMLER VE BUNLARIN FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ* Dr. Doğan KAYA Doğumdan ölüme kadar insan hayatına yeni bir şekil, enerji, dinamizm,…
Mart 3, 2023
AKSARAY YÖRESİNDE SOFRA DÜZENLEMELERİ
AKSARAY YÖRESİNDE SOFRA DÜZENLEMELERİ Aksaray da sofra düzeni ve servisi geleneksel özelliklerini hala korumaktadır. Köylerde kahvaltı genellikle tandırlık denen yerde…
Ocak 1, 2023
Aksaray Ağaçören ve çevresinde kullanıldığı kelimeler F-H-G
Aksaray Ağaçören ve çevresinde kullanıldığı kelimeler F-H-G372 Farh = Fak kapan tuzak fare yakalamakta kullanılan alet.örn:gocaa farhı dipdama gursaydın kele sıçanlar pindiri…
Mayıs 5, 2019
Köyümüzün Evleri
KÖYÜMÜZÜN EVLERİ Bir zamanlar köyümüzün evleri doluydu.Hepsinin bacasından dumanlar tüterdi.1980’li yıllardan itibaren şehirlere göçün hızlanması ve köyde kalan insanlarından bu…
