Tepekoyun meşhur yöresel lezzetlerinden Yemlik Cacığı tarifi
Yemlik Cacığı için malzemeler
150 gram yemlik
2 su bardağı yoğurt
2 orta boy salatalık
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Kuru nane
Aldığı kadar su
Tuz
Yemlik Cacığı nasıl yapılır?
Yıkanıp temizlenen yemlikler, ince ince doğranır. Yoğurt ile sulandırılır.
Yoğurdun içine yemlik, ince doğranmış salatalık, sarımsak ve tuz eklenip karıştırılır.
Üzerine nane ve sıvı yağ dökülerek kaselere dokülerek servis yapılır.
2 Yorum