Mercimek Cacığı Madımak

Mercimek Cacığı Madımak (Kuru Ve Tek Tek Aşamalı) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 çorba kasesi dolusu kuru mercimek (Madımak)
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• Yarım çay bardağı bulgur
• 3 çorba kasesi sıcak su
• Sıvı yağ
• Tuz

Mercimek Cacığı Madımak (Kuru Ve Tek Tek Aşamalı) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kuru mercimekleri üzerini geçecek kadar suda haşlıyoruz.
2. Haşlanan mercimekleri bir süzgeçte bekletiyoruz.
3. Düdüklü tencereye sıvı yağı alıp küçük küçük doğradığımız soğanları ekliyoruz.
4. Soğanlar pembeleşince salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
5. Kavrulan Salçanın üzerine haşlamış olduğumuz mercimekli de ekleyip 3 dakika kavuruyoruz.
6. Son olarak bulguru ve tuzu ekleyip son bir kez düdüklü tencerede döndürüp 3 çorba kasesi suyu ekleyip düdüklü tencerenizin kapağını kapatıyoruz altı kısık şekilde 20-25 dakika pişiriyoruz.
   Afiyet olsun