Ana Sayfa / Etiket Arşivi

Etiket Arşivi

Gül cacığı (kabak gülü yemeği)

Malzemeler: 600 gr. Kabak Çiçeği 2 Yemek Kaşığı Bulgur 2 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Tatlı Kaşığı Tuz 3 Su Bardağı Su Ön Hazırlık: Kabak çiçeklerinin alt tarafında bulunan ucu sivri ve dikenli olan beş parçalı yeşil çanak yaprakları ayıklanacak ve sap kısmı kesilecek. Kabak çiçekleri yıkanacak ve süzülecek. Turuncu renkli …

Devamini oku

VART VURT CACIĞI

Malzemeler 200 gr kadar kuru patlıcan 100gr kurutulmuş domates 5-6 kurutulmuş biber 150gr kuşbaşı et(önceden haşlanmış) yarim cay bardağı iri bulgur 1 tatlı kasığı nar eksisi 1 büyük soğan tuz sıvı yağ Yapılışı · Önce domates biber ve patlıcani sıcak suda hafif yumuşayıncaya kadar haşladım suyunu süzdüm · Tencereye soğanları …

Devamini oku

Yemlik Cacığı

Tepekoyun meşhur yöresel lezzetlerinden Yemlik Cacığı tarifi Yemlik Cacığı için malzemeler 150 gram yemlik 2 su bardağı yoğurt 2 orta boy salatalık 3-4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sıvı yağ Kuru nane Aldığı kadar su Tuz Yemlik Cacığı nasıl yapılır? Yıkanıp temizlenen yemlikler, ince ince doğranır. Yoğurt ile sulandırılır. Yoğurdun içine yemlik, …

Devamini oku