Semptomları tanıyın, doğal olarak tedavi edin ve önleyin
- Sarımsağın başlıca hastalıkları
- Sağlıklı sarımsak için çözümlerimiz
- Hangi zararlılar sarımsaklara saldırır?
Sarımsak ( Allium sativum ), Alliaceae familyasından, sebze bahçesinde yetiştirilmesi nispeten kolay, yer altı soğanlı çok yıllık bir bitkidir . Yemek pişirme açısından, bir kuzu budu, basit bir salata veya püreyi zenginleştirmek için gerekli olan baharatlı lezzetini seviyoruz. Tıbbi faydalarını da unutmadan: Sarımsağın dolaşım bozukluklarına karşı ya da solucan öldürücü olarak faydalı olduğu söyleniyor. Bu nedenle, üç renkte gelen sarımsaksız kalmanın bir anlamı yok: beyaz sarımsak ve mor sarımsak sonbaharda, pembe sarımsak ise ilkbaharda ekilir. Hafif, geçirgen olduğu ve kompost veya gübre gibi organik gübre içermediği sürece her toprakta yetişir.
Bu yetiştirme koşullarına saygı duyulursa sarımsak iyi bir hasat sağlar. Öte yandan Liliaceae familyasına ait bu çok yıllık soğanlı bitkide bazen hastalıklar gelişebilir veya parazitlere maruz kalabilir.
Sarımsak zararlılarını ve hastalıklarını nasıl tanımlayacağınızı, bunları doğal yollarla nasıl tedavi edeceğinizi ve her şeyden önce ortaya çıkmalarını nasıl önleyeceğinizi öğrenin .
Sarımsağın başlıca hastalıkları
Genel olarak, sarımsak sıklıkla hastalıkların saldırısına uğramaz ve ekimi nispeten kolaydır . Ancak sebze bahçeniz bazı hastalıklara karşı hassassa, iklim koşulları uygun değilse, toprak hazırlığı iyi yapılmamışsa bazı hastalıklar ortaya çıkabilir. Bazıları nispeten zararsızdır ve üretimi etkilemez. Diğerlerinin tedavisi daha zor olabilir.
Burada sarımsak yetiştiriciliğini etkileyebilecek farklı koşullara genel bir bakış yer almaktadır .
Küf
Tüylü küften sorumlu farklı mantar türleri, konakçı bitkiye özgüdür. Sarımsakta ve daha genel olarak Alliaceae’de bunlar Phytophthora porri ve Peronospora destructor’dur. Bu mantarlar, canlı bitki kısımlarında miselyum olarak kışı geçirirler. Daha sonra ortam sıcaklığının 15 ile 22°C arasında olduğu nemli havalarda gelişirler. Kurak yıllarda tüylü küf zarar vermez.
Pırasadaki gibi sarımsakta da (bizim örneğimizde) tüylü küf, Phytophthora porri mantarından kaynaklanır.
Somut olarak, yaprakların üst yüzeyinde oldukça uzun beyaz, sarımsı lekeler belirir ve arka tarafta beyaz ila morumsu gri keçeleşme görürüz. Daha sonra yaprakların uçları ölür, bitki örtüsünün büyümesi gözle görülür şekilde yavaşlar.
pas
Pırasa yapraklarında pas belirtisi
Puccinia allii mantarının neden olduğu pas da, en az 18°C’lik ortam sıcaklığında nem oranının arttığı yıllarda gelişir . Bölgeye bağlı olarak yaz başından itibaren, haziran ayından ağustos-eylül ayına kadar ortaya çıkabilir. Mantar, ölmeyen saldırıya uğrayan bitkiler üzerinde kışı geçirir. Nitekim sonbahar ve soğuk havalar geldiğinde hastalığın gelişimi durur. Ve yeni sağlıklı yapraklar ortaya çıkıyor.
Pas, yuvarlak veya uzun, güçlü turuncu renkli lekelerin ortaya çıkmasıyla kendini gösterir . Yapraklar yüzeyde çatlar ve yapraklar açık yeşil bir renk alır. Sonunda solar ve ölür. Karanfillerin gelişimi etkilenebilir.
Gri, yeşil ve beyaz çürükler
Saklama sırasında sarımsağın hem yapraklarındaki hem de baş kısmındaki çürükler etkilenebilir .
Yeşil çürüklük : Karanfillerin yüzeyinde, soğanların kabuklarında hafifçe görülebilen kahverengimsi alanlar vardır ve bunların üzerinde yeşilimsi ila mavimsi bir tüy gelişir . Karanfillerde ise tamamen bozulmadan önce düzensiz lekeler oluştuğundan onlar da etkilenir. Yeşil çürümeye Penicillium cinsinin mantarları neden olur ve genellikle sıcak ve nemli koşullarda yaralı veya çürük soğanlarda görülür.
Beyaz çürüklük : Bu hastalığa Sclerotium cepivorum mantarı neden olur . Somut olarak bitkiler alttan itibaren çok çabuk solar, kökleri çürür . Beyaz miselyum kök plakası çevresinde açıkça görülebiliyor, ampul boyunca yukarı çıkıyor ve iç kısmı istila ediyor. Ampul tamamen çürür. Bu hastalık esas olarak ilkbaharda serin havalarda gelişir. Çoğunlukla kontamine olan satın alınan ampullerdir.
Boyun çürüklüğü : Botrytis porri veya Botrytis allii mantarından kaynaklanır ve yalnızca depolama sırasında ortaya çıkar. Mantar, yaz sonunda, hava ve nem koşullarında, mekanik yaralanmaların tercih ettiği yapraklardan sarımsağa girer . Daha sonra ampulün üst kısmı yumuşar ve içten renklenir. Daha sonra siyah noktalı gri misel matı gelişir.
Kahve ve süt hastalığı
Bu bakteriyozis , ilkbaharda kurumayan nemli topraklarda gelişen Pseudimonas salomonii bakterisinin neden olduğu sarımsakta oldukça yaygın bir hastalıktır . İlk belirti, yaprak kılıfı üzerinde, yaprağa kadar uzanan sarı-kahverengi bir şerit halinde uzanan oval bir lezyondur. Bitki hızla tamamen çürüyebilir, çökebilir ve güçlü, oldukça karakteristik bir koku yayabilir.
Fusarium solgunluğu
Fusarium solgunluğu, Fusarium oxysporum mantarının neden olduğu kriptogamik bir hastalıktır . Bitkiler alt yapraklardan itibaren ölür, kök plakasında soluk kahverengiden kırmızıya bir çürüklük başlar ve soğanın tepesine doğru ilerler. İkincisi tamamen çürümeye başlar. Mantar sporları kışı toprakta veya bitki artıklarında geçirir. Sıcak ve nemli toprakta gelişirler.
Ayrıca okuyunSarımsak: en iyi çeşitler
Sağlıklı sarımsak için çözümlerimiz
Bu hastalıkların çoğu oldukça nemli iklim koşullarında ortaya çıkar . Ne yazık ki bu bileşenlere göre hareket etmek zordur. Bununla birlikte, kötü yetiştirme veya depolama koşulları da bu kriptogamik veya bakteriyel hastalıkların gelişimini açıklayabilir. Birkaç basit genel ipucuyla bu koşulları önemli ölçüde daha elverişli hale getirebilir ve buna bağlı olarak hastalık riskini azaltabiliriz. Bu önlemlerin bazıları gerekli, bazıları ise daha önemsiz ama yine de önemlidir.
- Mahsul rotasyonu sarımsak için önemlidir , aynı zamanda soğan , arpacık soğanı , taze soğan ve pırasa gibi diğer Alliaceae türleri için de gereklidir . Somut olarak, orta derecede sağlıklı topraklarda, bir önceki yıl sarımsak yetiştiren bir yerde sarımsak yetiştirmekten kesinlikle kaçınmak gerekir. Hatta bir arsada tekrar sarımsak yetiştirmeden önce 4-5 yıl bekleyerek daha da ileri gidebiliriz.
- Sarımsak ekimini destekleyecek topraklarda mutlaka azotlu gübrelerden (gübre ve kompost) kaçınılmalıdır . Aslında bu gübreler çeşitli çürüklüklerin gelişimini teşvik etme eğilimindedir.
- Ayrıca bir mevsimden diğerine kalmaması gereken mahsul kalıntılarına karşı da çok dikkatli olmalısınız . Aslında bazı mantarların bu ürün kalıntılarında kışı geçirmesi alışılmadık bir durum değil. Aynı şekilde en ufak bir hastalık şüphesinde, en ufak bir çürüme belirtisinde, hastalıklı bitkilerin kökünden sökülüp sebze bahçesi dışında imha edilmesi zorunludur.Sarımsakta hastalıkların ortaya çıkmasını önlemek için iyi kültürel koşullar şarttır.
- Sarımsak hafif, mükemmel drenajlı toprakları sever. Özellikle kışın en ufak bir aşırı nem bile ölümcül olabilir ve kök çürümesine yol açabilir . Bu nedenle sarımsağın mükemmel geçirgen toprağa veya tümseğe ekilmesi önemlidir. Ayrıca ağır topraklarda sulamayı kesinlikle minimum düzeyde tutmak gerekir.
- Sarımsağınız az su tutan bir toprağa ekildiyse yine de biraz suya ihtiyacınız olacaktır. Bu durumda, yaprakların ıslanmasını önlemek ve hasattan 3 hafta önce tüm sulamayı durdurmak için bunu sabah yapmak tercih edilir.
- Mantar saldırılarını azaltmak için karanfilleri çok sıkı dikmemelisiniz . Sıralar havalandırılmalıdır.
- Karanfilleri budanırken veya işlerken, ekim veya hasat sırasında en ufak yaralanma veya morarmadan kaçınılmalıdır.
- Sağlıklı tohumları seçmek açıktır!
- At kuyruğu kaynatma ile toprakları ve bitkileri önleyici olarak tedavi edebiliriz .
Son olarak hasat ve depolama sırasında da önlem alınabilir. Hasat kuru bir günde yapılır ve karanfillerin sebze bahçesinin toprağında iki ila üç gün kurumasına izin verilmelidir. Daha sonra bir ay boyunca havalandırılan bir yerde, nemden korunarak kurutulmalıdır. Bu kuruma süresi boyunca sarımsak ağırlığının yaklaşık %20 ila 30’unu kaybedecektir. Daha sonra tomurcuklar garaj, kiler, mutfak gibi sıcaklığı 15 ila 18°C arasında olan kuru ve havalandırılan bir odada tutulur. Ayrıca kuru yaprakları bir örgüye asmak için örgüler yapmak üzere saklayabilirsiniz. iyi havalandırılmış çatı katı.
Hangi zararlılar sarımsaklara saldırır?
Sarımsak tarlalarına saldıran hastalıklar olmadığında zararlılar da ortaya çıkabilir. Ve mahsullere ve hasatlara da aynı derecede zararlı olabilirler. Sarımsaklara saldıran bu zararlılar sıklıkla soğan veya pırasa üzerinde de bulunur.
Soğan sineği
Sarımsı gri renkli olan bu sinek (Delia antiqua ), karasineğe benzemektedir . İlk neslin evlilik uçuşu nisan ortasından mayıs sonuna kadar gerçekleşir, dişi yumurtalarını genç sürgünlere veya yere bırakır. Beyaz larvalar bitkilere ve çiçek soğanlarına girerek etrafta dolaşırlar. Larvalar toprakta pupa olurlar. Özellikle korkulması gereken ilk kuşaktır.
Soğan sineği
İstila durumunda yapraklar sarımsı griye döner, solar ve ölür, bitkiler çok kolay bir şekilde sökülür.
Soğan kurtçuklarıyla önleyici olarak savaşmak için şunları yapmalısınız:
- 4 yıllık ürün rotasyonu uygulayın.
- Taze gübre kullanmayın.
- Geç ekin veya dikin.
- Sarımsakları havuçla birleştirin.
- Sarımsakları solucan otu infüzyonuyla sulayın.
- Arazileri ince gözenekli böcek önleyici bir ağ ile örtün .
Pırasa güvesi
Bu seferki, beyaz benekli kahverengi kanatları olan bir lepidoptera, Acrolepiopsis assectella . İlk uçuş Nisan-Mayıs aylarında gerçekleşir, dişi akşamları yumurtalarını yeşilliklerin üzerine bırakır. Doğan tırtıllar sarımsı kahverengidir, siyah noktalar ve açık şeritlerle noktalanmıştır. Yeşilliklerin içine oluklar kazarlar ve bitkinin kalbini istila ederler. Yaprakların uçları sararır, solar ve çürür.
Acrolepiopsis assectella veya pırasa güvesi © Donald Hobern
En etkili kontrol yöntemi:
- Havuç veya kerevizin yanına sarımsak ekin.
- At kuyruğu gübreli su .
- Sarımsakları böcek ağıyla örtün.
- Pırasa güvesine özel feromon tuzakları kullanın .
Trips
Thripsler, çoğunlukla sıcak ve kuru havalarda gelişen, 2 mm uzunluğunda, kahverengimsi sarı veya siyah, ısıran ve emen böceklerdir. Yaz başına üç nesil olabilir. Erginler kışı bitki kalıntıları üzerinde geçirirler. Larvalar ise açık renklidir ve yetişkinler gibi yapraklar üzerinde yaşarlar. Thrips saldırısı sırasında, yapraklarda genellikle çizgili, küçük beyaz ila gümüş lekeler bulunur.
Thrips, yeşillik için gerçek bir zararlıdır.
Önleyici ve tedavi edici mücadele için:
- Yetişkinleri ve larvaları yok etmek için sarımsak yapraklarının üst ve alt tarafına soğuk su püskürtün.
- Saldırıya uğrayan sapları kesin.
- Varlıklarını tespit etmek için mavi yapıştırılmış kromatik plakaları yerleştirin .
- Bitki artıklarını iyice temizleyin.
- Eğrelti otu gübresi veya mürver gübresi püskürtün .
