Yöremizden

    Aralık 22, 2016

    Yöresel Yeminler ve Batıl İnaçlar

    YEMİNLER Dinime imanıma… Ekmek çarpsın ki… Ellerim kırılsın. Gençlimin hayrını görmeyeyim. Hem vallahi, hem de billahi. Kitap gözüme. Kur’an gözüme.…
    Şubat 28, 2023

    GEÇİŞ DÖNEMLERİNDE YAPILAN YİYECEKLER VE BUNLARLA İLGİLİ YAPILAN UYGULAMALAR

    Aksaray mutfak kültürü içerisinde yer alan ritüeller Sakaoğlu (1998), Yeşil (2014) ve Gözaydın’ın (2019) yayınlarında belirttiği “geçiş dönemlerı” bölümlendirmesi esas…
    Ocak 1, 2023

    Aksaray Ağaçören ve çevresinde kullanıldığı kelimeler I-I-K

    578 Iğşamak =sabit bir cismin zamanla yerinden oynaması.örn:bizim yiğenin dişleri ığşıyomuş yazzık 579 Iğşamak =Sallanmak , oynamak 580 Ilgamak =Koşmak 581 Ilıngaç =Bebek uyutma salıncağı. 582 Irah =Uzak 583 Irahı =Rakı.…
    Mayıs 5, 2019

    Köyümüzün Evleri

    KÖYÜMÜZÜN EVLERİ Bir zamanlar köyümüzün evleri doluydu.Hepsinin bacasından dumanlar tüterdi.1980’li yıllardan itibaren şehirlere göçün hızlanması ve köyde kalan insanlarından bu…
    Ocak 1, 2023

    Aksaray Ağaçören ve çevresinde kullanıldığı kelimeler Karma

    1179 Zabah =Sabah 1180 Zaearrı =Eşekleri kızıştırmak için söylenen bir çeşit eşeğe gaz verme komutu eşeğe kısaca ver coşkuyu demek gibi eşek saartirken söylenir…
    Aralık 22, 2016

    Yöremizde Meyve ve Sebzeler Konuşmalar (Şive)

    Kumpür  Patates Devrameli  Ayçiçeği Pürçüklü  Havuç Baldırcan Patlıcan Gısga tohumluk küçük soğan Firek  Domates Bostan Karpuz Kelek Kavun Göbelek Mantar…
    Aralık 22, 2016

    Yöremizde Dualar ve Beddualar

    DUALAR Anan, baban nur gölünde yatsın. Allah ağzınızın tadını bozmasın. Allah akıl fikir versin. Allah bir yastıkta kocatsın. Allah birini…
    Ocak 1, 2023

    Aksaray Ağaçören ve çevresinde kullanıldığı kelimeler A-B-C-Ç

    1 Aaa = Hareketli oynak, güleç 2 Aa benizli = Beyaz tenli. 3 Aga = Anne ,ede,baba,Alaca Köyü taraflarinda daha çok kullanilir 4 Aba = Anne veya ablaya…
    Mart 3, 2023

    Aksaray İçecekleri

    Ayran: Yoğurta tuz ve su eklenerek karıştırılması ile elde edilir. Süt kıvamında bir görünüm olması gerekir (Doğaray, 2009, s. 12).…
    Ocak 1, 2023

    Aksaray Ağaçören ve çevresinde kullanıldığı kelimeler T-U-Ü-V-Y-Z

    1005 Tahta =Sebze ekilen karıkların düzenli sırası1006 Taka =Kerpiç duvarlarda çıra, gaz lambası, su ibriği konulan küçük dolap.1007 Takım =Pipo ve ağızlık1008 Talaz =Tozlu rüzgar1009 Talebe =Öğrenci1010 Taman =Hani ya.1011 Tapan =T Şeklindeki tarlaladaki…
    Eylül 6, 2022

    Gofrek Cacığı (Bulgurlu Yeşil Domates Yemeği Tarifi için Malzemeler)

    1 kg yeşil domates 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet küçük boy kuru soğan 2 diş sarımsak 1 çay…
    Mayıs 5, 2019

    Pekmez yapımı

    Pekmez Anadoluda üzüm yetişen her yerde tarih boyunca sofraların vazgeçilmez bir parçası olmuştur. Verdiği yüksek enerji ve besleyici değeri sebebiyle…
    Başa dön tuşu