Sarımsak hasadı ve saklanması: iyi bir hasat ve uzun süreli depolama için eksiksiz kılavuz
Sarımsakları, yapraklar sararmaya başlar başlamaz, karanfil ekim dönemine bağlı olarak 4 ila 9 ay arasında hasat edin . Tercihen kuru ve güneşli havalarda çalıştırın.
Sarımsak başlarının olgunluğunu izleyin: İyi bir koruma ve doğru kurutma için, mahsulün döngüsü tamamlanmadan durdurulması gerekir. Bitkilerin yaklaşık on adet sararmış veya hatta kurumuş yaprağı olduğunda, onları bir bahçe çatalı kullanarak çıkarmanın ve bir gün güneşte kurumaya bırakmanın zamanı gelmiştir.Daha sonra sarımsakları gölgeye koyun ve kurutun ve sarımsak başlarını örmeden veya iyi havalandırılmış bir tavan arasında kasalarda saklamadan önce birkaç gün daha bekleyin.
Tavsiye ve ekipman
Ekipman:
kürek çatalıveya budama bıçağı
Tavsiye:
Sarımsaklarınızı kutularda saklıyorsanız, karanfillerin havalandırmasının mümkün olduğu kadar iyi olması için onları çok fazla kalabalıklaştırmaktan kaçının. Ve iyice havalandırmak için sık sık karıştırın. Beyaz sarımsak 6 aydan fazla saklanabilir.
Bilmekte fayda var: Hasat eder etmez, ekiminiziyenilemek için kullanacağınız sarımsak başlarını seçin . Herhangi bir hastalık bulaşma riskini önlemek için, aynı aileden bir bitkinin ( soğan, arpacık soğanı ) zaten yetiştirildiği araziye asla sarımsak dikmeyin . En az üç yıl bekleyin .
Sarımsak hasadı ne zaman yapılır?
Bazı bölgelerde ‘yeşil’ tüketim için sarımsak hasadı
haziran ayında başlıyor. Ancak mümkün olduğu kadar uzun süre muhafaza edilebilmesi için yaprakların üçte ikisinin sarı ve kuru hale gelmesinin beklenmesi tercih edilir.
Ampulleri dışarı çekin
Bir bahçe çatalı kullanarak ampulleri kazın . Zarar vermemek için
karanfillerden yeterince uzak durun . Daha sonra ampulleri yere yayın ve iki veya üç gün kurumasını bekleyin.
Sarımsakları kurutun
Güneş çok kuvvetliyse, ampulleri bir sıradaki yapraklar diğer sıradaki ampulleri kaplayacak şekilde yerleştirin.Sarımsaklarınızı kutularda saklıyorsanız, soğanlar iyice kuruduğunda solmuş sapları budama bıçağıyla kesin.Bunları iyi havalandırılmış, serin ve kuru bir alana yerleştirin.
Sarımsak soğanlarının korunması ve saklanması
Daha iyi koruma sağlamak için örgü veya çizme yapmak için kurutulmuş yaprakları kullanın.Bunları iyi havalandırılmış bir bodrum katına veya tavan arasına asın.Küf izleri gösteren veya yumuşayan ampulleri ortadan kaldırarak korumayı düzenli olarak izleyin. Düzgün saklanan sarımsak en az 6 ay saklanabilir.
Sarımsak örgüsü nasıl yapılır
Kuru kökleri kesin.Üç baş sarımsağı güçlendirilmiş plastik bir bağla bağlayın.Ortaya dördüncü bir kafa yerleştirin…
Üstteki bir dış sapı katlayarak örün, ardından karşı taraftaki olanı örün.Ortaya yeni bir kafa yerleştirin.
Her sarımsak eklediğinizde işlemi tekrarlayın.Sonunda sapları birbirine örün. Bir tel ile bağlayın.
