Kereviz ( Apium graveolens) ister dallı ister köklü olsun, özgün lezzeti, besleyici ve tıbbi erdemleri içermesi nedeniyle tüm sebze bahçelerinde yerini hak eden bir sebzedir. Nisan ayından itibaren doğrudan toprağa saksı dikme imkanınız varsa kerevizinizi kendi ekmeniz, isteklerinizi karşılayan çeşitleri seçmenize, paradan tasarruf etmenize ve hasat yaparken büyük memnuniyet duymanıza olanak tanır. Ancak kereviz ekimi biraz sabır gerektirir. Kereviz ekiminin nasıl yapılacağını adım adım açıklıyoruz.
Kereviz ne zaman ekilir?
Kereviz kökü ve nervürlü kereviz şubattan mart ayına kadar örtü altında ekilir . Kereviz tohumlarının çimlenebilmesi için toprak sıcaklığının en az 20°C olması gerekir. Örtü altında ekim, tohumların daha hızlı filizlenmesini ve genç bitkilerin toprağa ekilmeden önce doğru şekilde gelişmesini sağlar.
Ancak kereviz tohumlarının çimlenmesi ısı ve nem gerektirdiğinden nispeten uzun zaman alır . Bu nedenle ekim evde, sıcak ortamda veya ısıtılmış barınak altında yapılır.
Örtü altında kereviz ekimi
Kereviz, ilk dondan önce hasat etme zamanına sahip olmak için mevsimde oldukça erken ekilir. Çimlenmenin gerçekleşmesi hala 10 ila 15 gün sürer.
Gerekli ekipman
- Mutfak isteklerinize ve yetiştirme koşullarınıza uyarlanmış kereviz tohumları.
- Özel fide toprağı .
- Kutular , terrineler, petek tepsiler veya mini seralar .
- Yağmur sulama için püskürtücü.
- Belirli bir nem seviyesini korumak için plastik bir tel veya şeffaf bir kapak (isteğe bağlı).
- Çeşit adının ve ekim tarihinin yazılacağı etiketler .
Kereviz adım adım nasıl ekilir?
- Seçilen kabı fide toprağıyla doldurun .
- Hafifçe kompakt hale getirmek için toprağı çok hafifçe sıkıştırın .
- Püskürtücüden gelen suyla eşit şekilde nemlendirin .
- Kereviz tohumlarını kutulara veya terrinelere üst üste veya plakaların veya mini seraların hücrelerine 2 ila 3 tohum oranında ekin .
- Bir elekten geçirilen , yaklaşık 5 mm kalınlığında çok hafif bir saksı toprağı tabakasıyla örtün . Kereviz tohumlarının çimlenmesi için çok fazla ışığa ihtiyaç vardır. Paketlemeye gerek yok.
- Çok ince yağmurda püskürtücüyle tekrar sulayın.
- Bir miktar nemi korumak için kapları plastik filmle örtün. Mini seralar için kapağı kapatmanız yeterlidir.
- Kaplarınızı sıcaklığı 20 ila 22°C arasında ve hava akımlarından uzak, aydınlık bir odaya yerleştirin.
- Alt tabakayı düzenli olarak yağmurla sulayarak sürekli nemli tutun.
- Gerekirse biraz bodur veya solmuş bitkicikleri çıkararak inceltin.
Kovalara nakli
Yaklaşık 25 gün sonra kereviz fidelerinin ayrı saksılara nakledilmesi önemlidir . Fidelerin nakledilmesi için 3 ila 4 güzel yaprağı olana kadar beklemelisiniz.
Gerekli ekipman
- Özel fide toprağı veya kaliteli üniversal toprak.
- Bireysel plastik bardaklar .
- Bir kalem.
Genç kereviz bitkilerinin nakli
- Kovaları saksı toprağıyla doldurun .
- Genç kereviz bitkilerini çok dikkatli bir şekilde hücrelerden çıkarın veya kökleri kırmamak için ekilen fideleri parmaklarınızla aynı hizada yavaşça çekin.
- Bir kalem veya parmağınızla küçük delikler kazın.
- Bir veya iki bitkiyi saksılara dikin ve onları ilk küçük yaprakların hizasına gömün.
- Toprağı parmaklarınızla bitkilerin etrafına hafifçe sıkıştırın.
- Toprağı ıslanmadan sürekli nemli tutmak için püskürtücüyle bol miktarda sulayın .
- Fincanlarınızı sıcaklığı en az 20°C olan aydınlık bir odaya yerleştirin.
Toprağa ekimden yaklaşık on gün önce, Mayıs ortası civarında, saksıları sertleştirmek için dışarıya çıkarmak mümkündür . Dışarıdaki bu gezi yalnızca güneşli bir günde, rüzgar ve cereyanlardan korunan bir yerde yapılacaktır. Genç fidanlar yanabileceğinden doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır.
Peki sonra?
Açık toprağa dikim, ekimden sonraki iki ila üç ay arasında, mayıs ortası ile haziran sonu arasında , kompost veya iyi ayrışmış gübre ile zenginleştirilmiş, oldukça gevşek ve derin taze toprakta yapılacaktır . Bitkiler arasında en az 30 cm mesafe bırakılmalıdır.
Kerevizde güzel, etli kökler veya kerevizde kalın damarlar elde etmek için sulamanın düzenli ve oldukça bol olması gerekir . Aynı şekilde, düzenli çapalama ve yabancı ot temizliği ile toprağın dikkatli bir şekilde temizlenmesi ve havalandırılması da önemlidir. Toprağı malçlayarak sulama aralıklı hale getirilebilir ve yabani otların büyümesi sınırlanır.
Ekim dönemine bağlı olarak kereviz, dondan önce ağustos ayından kasım ayına kadar hasat edilir.
