Arpacık soğanı yetiştirmek kolaydır, başarılı ekim için video tavsiyemizi izleyin : Arpacık soğanı nasıl ve ne zaman ekilir. Arpacık soğanı seviyesinde fazla su olmasından korktuğu için nemi tutmayan toprağa ihtiyaç duyar: Başarılı olması için onu bir tümseğin üzerine dikin ve ona güneşli bir yer sunun. Arpacık soğanı erken ilkbaharda ekilir.
Arpacık soğanı Allium ascalonicum , sarımsak ve soğan ailesine aittir. Bu rustik soğanlı çok yıllık bitki neredeyse aynı şekilde yetiştirilmektedir. Toprağa dikilen soğanı, bir tutam oluşturan ve ilk soğanın hacmine ulaşan birkaç karanfil meydana getirir. Soğandan daha lezzetli bir tada sahip olan arpacık soğanının besin değeri 35kcal/100g olup, C, B ve E vitaminleri ile mineral tuzları (magnezyum, demir, selenyum) bakımından zengindir. İştah açıcı ve uyarıcı özelliklerle ilişkilendirilir. Alerjilere, mikroplara, hücre oksidasyonuna karşı etkilidir. Arpacık soğanı, dolmalarda, soslarda, et sularında, pişirme suyunda pişirilerek veya aromasını artıran salatalarda ve çiğ sebzelerde çiğ olarak yenir. Dar, boru şeklinde, parlak yeşil yaprakları çok hoş kokuludur, Provence pazarlarında ‘cévette’ adı altında satılmaktadır. Çiçeklere gelince, onlar oldukça nadirdir; arpacık soğanı nadiren tohum üretir.
Lütfen dikkat: Echalions, tohum üretmek için yaratılmış arpacık soğanlarıdır.
Sebze bahçesinde arpacık soğanı ekimini çilek , marul ve havuç ekimiyle birleştirin . Ancak onları baklagillerden uzakta yetiştirin: fasulye, bezelye, fasulye .
Arpacık soğanı hangi toprağa ekilir?
Arpacık soğanı her türlü verimli, gevşek ve iyi drenajlı bahçe toprağını sever: hafif, oldukça kumlu. Nemden korkan ampulü, ağır topraktaki bir sırtın üzerine (uzun tümsekler) dikilecek ; Ayrıca sonbahar yerine ilkbaharda ekim yapmayı tercih edin. Arpacık soğanı ekimine toprağı hazırlamak için toprağı derinden kazın ve gevşetin, gübre, gübre veya kompost eklemeyin! Size yardımcı olmak için arpacık soğanı yetiştirme konusundaki tavsiyelerimizi de okuyun .
Hangi maruziyet altında?
Arpacık soğanı yaz aylarında sıcak ve güneşli bir yeri takdir eder.
Ne zaman ekilmeli?
Karanfilleri sıradan arpacık soğanı için Ekim-Ocak ayları arasında, diğer çeşitler için Şubat-Mart aylarında ekin . Güneyde ekim-kasım aylarında ekilir.
Peki yaonları hemen ekemezsem?Ekimden önce arpacık soğanlarını nasıl saklayacağınızlailgili ipuçlarımızı izleyin.
Nasıl ekilir?
Ekim zamanında (Şubat sonu-Mart başı) toprağı tırmıkla veya kancayla gevşeterek başlayın. Nemli toprakta toprağı kendinize doğru 10-15 cm yüksekliğinde bir tümsek oluşturacak şekilde getirin, nemin topraktaki soğanların küflenmesine neden olmasını önleyin. Arpacık soğanlarını hazırlanan toprağın üzerine bitkiler arasında 15 cm, bitkiler arasında 20-30 cm boşluk kalacak şekilde yerleştirin. satırlar arasında. Ampulün yönüne dikkat edin (uç kısmı havada) ve 2 cm derinliğe gömün (uç kısmı zeminle aynı hizada olmalıdır). Karıkları ince toprakla örtün. m² başına 40 ila 50 karanfil bırakın. Yetiştirme süresi: Sonbahar ekimi için 8 ila 10 ay, kış sonu ekimi için 5 ila 6 ay.
Mahsul rotasyonu: Arpacık ekimi, tüm alliaceae’lerde olduğu gibi, toprak üzerinde çok fazla yük oluşturmaz, ancak yalnızca 3 veya 4 yılda bir aynı yere dönülmesi gerekir. Aynı toprakta önce meyve sebzeleri, arpacık soğanı yetiştirdikten sonra da tohumlu sebzeleri (fasulye, fasulye, bezelye) yetiştirin. Ancak sonrasında sarımsak, soğan ve pırasa yetiştirmekten kaçının .
Sarımsak, soğan ve arpacık soğanı ekimiiçin tavsiyemiz.
Arpacık soğanı çeşitlerinin seçimi
Arpacık soğanları üç gruba ayrılır: gri, pembe ve Hollandaca. Gri arpacık soğanlarının mor-beyaz eti, kalın, grimsi-bej kabuğu ve oldukça küçük, uzun soğanları vardır. ‘Jersey arpacık’ olarak da adlandırılan pembe arpacık soğanı, ince sarı kabuklu, uzun, yarı uzun veya yuvarlak bir soğana sahiptir, gri olanlardan daha büyüktür. Hollanda arpacık soğanı yuvarlak olup sarı veya kırmızımsı renktedir.
Bazı arpacık çeşitleri:
- Gri arpacık soğanı : Kış yetiştiriciliğine en uygun ve en hoş kokulu olanıdır, iyi muhafaza edilmez. Ağır topraklardan kaynaklanan aşırı nemi tolere etmez.
- Uzun Arpacık ‘Jermor’ : çok uzun raf ömrü, her bölgede yetiştirilmesi kolay, bakırımsı tunik, pembemsi beyaz eti. Erken arpacık soğanı.
- Arpacık soğanı ‘Kırmızı güneş’ : Pembe ten. Rustik ve yüksek verim. Çok iyi koruma. Mükemmel lezzet kalitesi. Geç yuvarlak arpacık soğanı.
- Arpacık soğanı ‘Griselle’ : güzel boyutlu ampul, çok aromatik, istiridye ile mükemmel, daha kısa raf ömrü, özellikle Loire’ın Doğu ve Güneyinde yetişir.
- Arpacık soğanı ‘Mikor’ : iyi tutar, armut biçimli ampul, kırmızı renk, pembemsi et. Geç arpacık soğanı.
- Sürekli arpacık soğanı gibi yapraklarını da yeriz. Kalıcı arpacık soğanlarının nasıl yetiştirileceğini öğrenin .
Arpacık soğanının bakımı ve hasadı
Yapılacak pek bir şey yok: Arpacık soğan sıralarını yabani otlardan temizleyin, sulama suyunu daha iyi emecek şekilde toprağı çapalayın , toprağı beslemek ve yabani otların gelişimini sınırlamak için malçlayın. Daha fazlasını öğrenmek için arpacık soğanının bakımıyla ilgili ipuçlarımızı takip edin .
Arpacık soğanı doğru şekilde nasıl hasat edilir? Onları yerden çıkarın, kuru, iyi havalandırılmış bir odada baş aşağı asmadan önce 2 gün toprağımda kurumasını bekleyin. Uzun süre saklanacaklar. Daha fazla bilgi edinmek için arpacık soğanı hasadı ile ilgili ipuçlarımızı okuyun .
